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導(dǎo)讀：11月伊始，近期，生豬市場，豬價偏強(qiáng)運行，根源在于市場抵觸降價的心態(tài)轉(zhuǎn)強(qiáng)，疊加，規(guī)模豬企月初出欄縮量，散戶豬場低價標(biāo)豬賣壓風(fēng)險減弱，市場認(rèn)虧出欄信心不足，控量挺價的支撐轉(zhuǎn)強(qiáng)，疊加，部分地區(qū)，二次育肥再次入場，這也帶動了階段性豬價呈現(xiàn)“超跌大漲”的走勢，從市場反饋來看，此前，生豬市場呈現(xiàn)4天連漲的走勢，豬價漲幅達(dá)到了6.9%左右！
但是，隨著市場心態(tài)的變化，購銷博弈進(jìn)一步激化，果然，豬價跌勢反撲，價格呈現(xiàn)大幅回落的走勢！據(jù)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)分析，受國內(nèi)屠企壓價收豬，預(yù)計，11月4日，全國標(biāo)豬出欄平均價下跌0.2元，外三元豬價觸底14.95元/公斤，市場呈現(xiàn)全面下跌的走勢，南北市場“一片綠”，主流地區(qū)報價下跌0.05~0.5元/公斤！
從市場反饋來看，北方地區(qū)，豬價延續(xù)下跌的走勢，東北以及華北地區(qū)，豬價跌幅擴(kuò)大，其中，黑吉遼地區(qū)，豬價下跌0.35~0.45元，黑龍江跌至15.05元，遼寧跌至14.65元，在華北市場，山西以及河北報價跌至14.1~14.3元，北京報價跌至14.6元/公斤！
在南方市場，豬價呈現(xiàn)跟跌的走勢，西南地區(qū)，豬價全面走低，川渝報價下跌0.1元，四川報價15.45元/公斤，在華東地區(qū)，山東、安徽逐步跌至14.2元，江浙報價跌至14.5~15.55元，在華中地區(qū)，河南市場報價14.2元/公斤，湖南報價15.05元，而在華南市場，廣東地區(qū)豬價跌至16.1元/公斤！
據(jù)機(jī)構(gòu)分析，目前，生豬市場利好支撐不足，利空情緒逐步升溫，一方面，階段性二育入場信心減弱，尤其是，生豬價格重心上移，這也限制了二育的積極性；另一方面，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏加快，規(guī)模豬企本月出欄計劃恢復(fù)，由于供應(yīng)壓力較大，規(guī)模豬企增量出欄的情緒偏濃，散戶豬場有一定出欄跟風(fēng)的心態(tài)。
因此，受養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏加快，二育支撐不足，屠宰場豬源供應(yīng)水平明顯改善，但是，由于此前豬價上漲，白條豬價格也大幅反彈，下游批發(fā)市場，貿(mào)易商接貨力度明顯減弱，白條走貨的難度明顯增加，屠宰場需求轉(zhuǎn)弱，開工率有所下滑，壓價收豬的心態(tài)轉(zhuǎn)強(qiáng)！
因此，在受此多空博弈下，生豬價格呈現(xiàn)跌勢反撲的態(tài)勢，國內(nèi)南北地區(qū)，豬價“一片綠”，理性來看，11月中上旬，國內(nèi)豬肉消費缺乏明顯的利好，居民消費需求一般，餐飲以及旅游消費需求偏弱，電商走貨的積極性不高，豬肉消費對于豬價缺乏支撐，而受本月生豬理論供應(yīng)增加，中上旬，生豬市場供強(qiáng)需弱的基本面依然持續(xù)，預(yù)計，豬價或?qū)⒁缘臀焕稙橹?，價格重心偏弱運行！
影響豬價的要素
從影響豬價的要素來講，供給是一個核心要素，消費需求更多的是對豬價波動方向定向的分析。主要是看三個方面，一個是5月齡中大存量，還有仔豬的存量，還有母豬的存量。
一個是5月齡以上的，是判斷3個月內(nèi)豬價波動的指標(biāo)。
5月齡以上是投機(jī)性的二次育肥，本質(zhì)是一樣的。從今年來看投機(jī)性的二次育肥，今年的影響要素跟去年相比已經(jīng)有所差異，還有就是仔豬的供給量，主體是呈現(xiàn)上漲的趨勢，整個商品豬還是充裕的狀態(tài)，從4.4億頭的存欄量可以看出，生豬的存欄量高于3.4億頭以上，是接近生產(chǎn)線的水平，降低到4.2億頭以內(nèi)，會有一定相對時間內(nèi)的上漲行情。
從短期仔豬供給量來看，1月份和5月份環(huán)比有所下降，就預(yù)示著10月份之后，供需形勢會有所好轉(zhuǎn)，元旦之后還有一定的上漲行情，因為只是供需關(guān)系的改善，整體來講，豬價上漲的特點可能跟8月份是比較類似的，盡管反彈，但是反彈的力度不高，所以養(yǎng)殖主體在豬價上漲及時的把握住豬肉上漲的行情，及時達(dá)到出欄的標(biāo)準(zhǔn)，可以鎖定相應(yīng)的利潤。另外一個，還是近期一些地方，北方一些天氣轉(zhuǎn)冷之后，疫病風(fēng)險會加大，更應(yīng)該做好動物疫病的防護(hù)，同時做好成本的管控，這樣保障明年上半年能夠有效的應(yīng)對豬價的波動的風(fēng)險。
具體來講，從中長期來看，豬肉占肉類的產(chǎn)能的比重，還有消費的比重，整體在穩(wěn)中有漲的狀態(tài)。今年相對來講有一點特殊，大量產(chǎn)業(yè)帶動投資的慣性增長。有相當(dāng)一部分人認(rèn)為，一旦有一些地方疫病風(fēng)險高發(fā)的時候，對未來產(chǎn)能的變動有不同的觀點。
生豬產(chǎn)業(yè)具有重資產(chǎn)、長周期的特征，所以短期的一些影響，對中長期的產(chǎn)能變化，相對來講是可以忽視的。所以在研判未來市場發(fā)展的時候，還是要客觀理性的，不要從主觀的角度，僅僅一些點或者部分區(qū)域的情況，就推演到全國范圍的產(chǎn)能變化。
從中長期來講，“十四五”期間生產(chǎn)和消費都進(jìn)入平臺期，更多是養(yǎng)殖主體市場份額的一個競爭，特別是一些龍頭養(yǎng)殖企業(yè)，在近兩年快速發(fā)展。根據(jù)一些媒體機(jī)構(gòu)發(fā)布的信息，很多的龍頭企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率較上年有明顯的增長，更多的企業(yè)要把整個生產(chǎn)經(jīng)營的重點，轉(zhuǎn)移到整個生產(chǎn)管理上，這樣的話，憑借優(yōu)秀的成本管理，才能夠在這種相對下行的周期，保證生產(chǎn)經(jīng)營性的安全和穩(wěn)定。
從核心要素來講，從2002年開始，發(fā)現(xiàn)歷來的豬周期都在豬肉下行周期疊加的一些其他的要素，比如說豬瘟、環(huán)保歸置等因素，單純由于豬肉價格下跌導(dǎo)致的產(chǎn)能調(diào)節(jié)，相對來講，就是整體窄幅波動，或者波動不明顯的周期，當(dāng)前是符合豬周期本身的規(guī)律，但是每一輪豬周期引發(fā)的核心要素都是不同的。
從母豬產(chǎn)能變化來看，從去年4月份到12月份有一定程度增加的態(tài)勢。去年累計增加的幅度跟今年累計增加的幅度基本上是相同的。
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