歡迎各界同仁來(lái)我廠考察指導(dǎo)。
公司名稱：上海匯楠生物科技集團(tuán)有限公司
通訊地址：上海市松江區(qū)松衛(wèi)北路665號(hào)8樓
電子郵箱：celia@fenasion.com
郵政編碼：201613
咨詢電話：021-51090893
聯(lián) 系 人 ：胡經(jīng)理
引言
（2）不完善粒
霉變粒是不完善粒的一種，多數(shù)養(yǎng)殖戶認(rèn)為玉米霉變只發(fā)生在玉米貯存過(guò)程中，但實(shí)際上玉米霉菌分為倉(cāng)儲(chǔ)霉菌和田間霉菌。谷物在采收前后約25%已受到霉菌的污染，霉菌的潛在性及霉菌毒素的存在給飼料品控提高了難度，添加霉菌毒素吸附劑固然是個(gè)辦法，但關(guān)鍵還是高度重視霉菌污染的問(wèn)題，加大監(jiān)控力度把生霉?？刂圃?%范圍內(nèi)。不完善粒除了生霉粒，還包括熱損傷粒、生芽、病斑、破損及蟲(chóng)蝕粒。烘干玉米的熱損傷粒、破損粒應(yīng)引起重視。新玉米本身的呼吸強(qiáng)度大，不完善粒的存在致使短期貯藏發(fā)熱霉變風(fēng)險(xiǎn)依然很大，同時(shí)飼用價(jià)值降低，收購(gòu)時(shí)應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)控。
（3）產(chǎn)地的影響
不同產(chǎn)地的玉米質(zhì)量如容重、營(yíng)養(yǎng)值等是有差異的，這可能和各地?zé)o霜期及生長(zhǎng)期等自然氣候的不同有關(guān)，突然更換不同產(chǎn)地的玉米對(duì)動(dòng)物本身也是一種應(yīng)激因素，因此不同產(chǎn)地的玉米使用應(yīng)合理過(guò)渡。
（4）抗性淀粉
抗性淀粉又稱抗酶解淀粉，難消化淀粉，在小腸中不能被酶解，難以消化?？剐缘矸塾捎谙y，進(jìn)一步降低新玉米所提供的能量，造成飼料中蛋白質(zhì)相對(duì)增高，當(dāng)能量不足時(shí)，機(jī)體會(huì)將蛋白質(zhì)分解作為能量來(lái)使用，而蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物主要是有毒的尿酸鹽，尿酸鹽會(huì)降低豬只體內(nèi)的pH值和對(duì)疾病的抵抗力，刺激動(dòng)物腸道引起腸炎下痢、消化不良。同時(shí)增加了痛風(fēng)發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。玉米是后熟生理作物，新玉米中的抗性淀粉含量最高，儲(chǔ)存一段時(shí)間(5-6周)含量逐漸降低。
烘干干燥的新玉米，由于淀粉變性，直鏈淀粉增多，也一定程度上影響消化率。不同飼料原料抗性淀粉含量存在差異。抗性淀粉作為一種新型膳食纖維在食品中研究較多，由于不消化不吸收，不會(huì)給人體增加熱量，可增加飽腹感，減少能量攝入，有利于減輕體重、促進(jìn)脂肪氧化、增加脂肪排出。以上作用對(duì)人體減輕體重有益，但對(duì)于動(dòng)物生產(chǎn)卻造成負(fù)面影響，因此可能會(huì)不同程度地出現(xiàn)軟便、飼料報(bào)酬高等問(wèn)題。
2、針對(duì)以上新玉米本身存在的這些對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)不利因素，解決方案如下：
1、原料質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)
可以使用高效液相法、Elisa試劑盒、定量上轉(zhuǎn)發(fā)光發(fā)法試劑條進(jìn)行檢測(cè)新玉米中霉菌毒素（重點(diǎn)是黃曲霉毒素和玉米赤霉烯酮），來(lái)做嚴(yán)格原料質(zhì)量把關(guān)，特別注意不能用定性的試劑條，容易出現(xiàn)假陽(yáng)性導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果不準(zhǔn)。
2、適度陳化
時(shí)間需在一個(gè)月以上。新玉米收割后，有一個(gè)后熟化的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程中抗性淀粉、非淀粉多糖會(huì)逐漸減少，存放一個(gè)月再以上，問(wèn)題就很少了。
3、與高品質(zhì)陳玉米混用
可通過(guò)與高品質(zhì)陳玉米逐步混用過(guò)渡，過(guò)渡期半個(gè)月以上。
4、尋求玉米替代產(chǎn)品
如小麥及其副產(chǎn)品、稻米、米糠、棕櫚仁粕等，減少此階段玉米的用量。小麥可以作為家禽的主要能量飼料，在豬日糧中部分或全部代替玉米喂豬也能取得很好的飼養(yǎng)效果和經(jīng)濟(jì)效益。小麥中非淀粉多糖消化率很低，需添加相應(yīng)的酶制劑（主要是木聚糖酶）解決與改善;小麥中總的生物素含量比玉米高，但利用率較低，飼喂小麥日糧必須注意生物素的添加;小麥的色素含量?jī)H為玉米的11%，所以需要考慮玉米蛋白粉、苜蓿草粉、著色劑等的合適搭配合使用。棕櫚仁粕因粗脂肪含量高，通常將其歸為能量飼料使用，可按1：1替代玉米或麩皮。棕櫚仁粕在肉雛雞料和成年肉雞料中添加時(shí)不會(huì)產(chǎn)生有害影響，而且采食量通常高于飼喂玉米基礎(chǔ)日糧的雞的采食量(金靈等，2009)。但棕櫚仁粕中非淀粉多糖78%是直鏈甘露聚糖，精氨酸與賴氨酸不平衡，粗纖維含量較高，大量使用時(shí)要配合甘露聚糖酶等酶制劑使用，同時(shí)添加賴氨酸，效果才更保證，同時(shí)棕櫚粕對(duì)制粒產(chǎn)能存在不利作用，對(duì)環(huán)模磨損也較大，要從生產(chǎn)實(shí)際考慮適宜替代量。
5、控制玉米水分，保持營(yíng)養(yǎng)平衡
