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隨著春季到來，陰雨天氣增加，溫度逐步升高，空氣相對濕度也偏大，正是霉菌滋生的適宜環(huán)境。對于飼料廠家和養(yǎng)殖戶而言，在這個季節(jié)要格外重視減少或避免原料、飼料的霉變情況，如何識別區(qū)分霉變原料呢？下面為大家搜集了一些小妙招供參考。
一、如何識別霉變玉米
方法1：發(fā)霉后的玉米表現(xiàn)玉米皮特別容易分離；
方法2：觀察胚芽，玉米胚芽內部有較大的黑色或深灰色區(qū)域為發(fā)霉的玉米，在底部有一小點黑色為優(yōu)質的玉米；
方法3：口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道是很苦的；
方法4：飽滿度上，霉玉米比重低，籽粒不飽滿，取一把放在水中有漂浮顆粒。
二、如何區(qū)分好豆粕和霉變豆粕
豆粕的毒素污染程度一般取決于豆粕中豆皮的含量，因為豆皮是霉菌毒素較為濃縮的地方，豆皮含量越高，豆粕的霉菌毒素含量也越高。
方法1：看形狀，優(yōu)質純豆粕呈不規(guī)則碎片或粉狀，偶有少量結塊。摻入了沸石粉、玉米等雜質后顏色淺淡，色澤不一，結塊多，可見白色粉末狀物。另外，若豆殼太多，則品質較差。
方法2：觀色澤，優(yōu)質豆粕為淡黃褐色至淡褐色，色澤一致。如果色澤發(fā)白多為尿毒酶過高，如果色澤發(fā)紅則尿毒酶偏低。淡黃色豆粕是因為加熱不足，暗褐色或深黃色豆粕是因為過度加熱所致，品質均較差。
方法3：聞味道，優(yōu)質豆粕具有烤豆香味，不應有腐敗、霉壞或焦化味、生豆腐味及豆腥味（新生產的豆粕有豆腥味）。而摻入了雜物的豆粕聞之稍有豆香味，摻雜量大的則無豆香味。加熱嚴重過度時有焦糊味；加熱不足的含在口中則有生大豆的腥味。
方法4：憑經(jīng)驗，安全水分內的豆粕用手抓時散落性好，水分過高的豆粕用手抓則感覺發(fā)滯。
三、如何辨別麩皮的好壞
方法1：聞，新鮮的麩皮有淡淡的麥香味，反之，則沒有，甚至有臭味；
方法2：摸（抓），水分干的麩皮，用手抓緊松開，麩皮立即就會散開，散開慢的，說明水分大；
方法3：仔細看，有特別白特別細的白粉，說明摻有滑石粉；皮發(fā)綠黃的說明有稻糠的加入。
四、如何預防飼料霉變
有時候為了省時間，養(yǎng)殖戶會將幾天要用的飼料一次性混完，然后堆在一個角落慢慢用，這樣做存在很大弊端，長時間暴露在空氣中的飼料很容易成為霉菌生長的溫床。很多時候肉眼無法判斷飼料是否發(fā)霉，到了肉眼可以看見的時候霉變已非常嚴重。如何避免和預防飼料霉變：
?要盡量做到吃多少飼料，就打開多少包裝，對于暫時不用的預混料或玉米、豆粕等盡量不要開封；
?同時，避免將工人的沖涼房、洗手間或者排水溝靠近飼料房；
?飼料房地板盡量采用水泥和地磚，因為紅土等地很容易吸潮；
?利用磚頭、木棍等加高鋪墊；
?對于懷疑已經(jīng)發(fā)霉的飼料，添加脫霉劑是首選和實用的方法。
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